A partir de este lunes, todas las instituciones educativas del país (municipales, particulares subvencionados, particulares remunerados, servicios educativos locales o administración comisionada) han suspendido clases. Esta decisión se tomó como medida de precaución para la comunidad luego de la pandemia de coronavirus.
Si bien los estudiantes no estarán visitando personalmente sus escuelas, liceos o jardines de infantes, el Departamento de Educación considera vital que todos los niños y jóvenes que reciben diariamente alimentos de Junaeb continúen recibiéndolos en tiempo y forma. .
Para adaptarse a esto, Junaeb ofrecerá un servicio de entrega alternativo. A partir de hoy, la familia o estudiante beneficiario puede pasar a buscar un refrigerio para el desayuno y/o almuerzo en la escuela o preparatoria. A partir de este miércoles 18 de marzo se implementará un sistema de entrega de canastas de comestibles para que los estudiantes y/o sus tutores las recojan. Estas canastas contienen alimentos equivalentes al desayuno y almuerzo.
“Hemos desarrollado un sistema de entrega de alimentos que nos permite continuar con los beneficios que reciben cada día 1.600.000 niños y jóvenes. Para ello se entregan canastas individuales, las cuales deben ser retiradas de las instalaciones previo acuerdo”, dijo el ministro de Educación, Raúl Figueroa.
Para que el modelo de canastas funcione, se requiere una estrecha coordinación con las operaciones, ya que son responsables de programar las entregas retrasadas y certificar la entrega de las canastas a Junaeb.
“Como agencia del Departamento de Educación, estamos trabajando en coordinación con el Departamento de Salud para cuidar a nuestros niños. Por ello, estas canastas brindan alimentos de consumo y preparación en el hogar con los nutrientes necesarios para garantizar una alimentación balanceada y segura a todos los estudiantes que reciben el programa de almuerzo escolar. Consideran las porciones de desayuno y almuerzo de acuerdo a las necesidades de cada nivel educativo”, dijo Jaime Tohá, director de Junaeb.
¿Qué tiene cada cesta?
Para los niños en edad preescolar hasta el cuarto grado, el desayuno consiste en leche, cereales y huevos. El almuerzo incluye legumbres, carne preparada, atún, huevos, arroz, pasta y puré de frutas.
El formato de estos productos y alimentos estará destinado a la preparación en sus hogares. Para el nivel preescolar, la canasta será de leche, convenientemente colada y triturada.
Hay varias versiones de cestas de la compra:
- Para niños y niñas de preescolar:
| PRODUCTO ENVASADO | Cesta mediana |
| 10 días | |
| DESAYUNO | |
| Leche semidesnatada sin aromatizantes ni edulcorantes | 1 kg |
| solo cereal | 5 unidades (al menos 20 a 30 g cada uno) |
| barra de granola | 5 barras (cada 20 a 30 g) |
| ALMORZANDO | |
| Colado Picado de Carbonada, Cazuela de Res o Charquican | 5 unidades (al menos 250 g) |
| ONCE | |
| Leche semidesnatada sin aromatizantes ni edulcorantes | La leche de desayuno (1 kg) es apta para ambos |
| solo cereal | El cereal de desayuno (300 g) es una opción para ambos |
| barra de granola | 5 barras (cada 20 a 30 g) |
| PRODUCTO ENVASADO | Cesta para la habitación de la cuna |
| 15 días | |
| DESAYUNO | |
| Leche en polvo fortificada 26% MG | 1 kg |
| azúcar | 1 kg |
| petróleo | 900ml |
| grano dextrinizado | 350gr |
Para escolares: Habrá dos tipos de cestas. El primero con una proteína como la carne precocinada y el otro con una mayor cantidad de proteína enlatada.
| PRODUCTO | cesta de la compra | |
| 15 días | ||
| DESAYUNO | ||
| Leche en polvo saborizada | 1 unidad de 1 kg cada una | |
| solo cereal (muesli, avena, muesli natural, frutos secos, barritas de muesli) |
10 unidades de 25g c/u | |
| huevo | 1 envase de 12 huevos mínimo o 2 envases de 6 huevos Nota: Huevos para el desayuno: 10 (5 v/en los 15 días, 2 huevos) Huevos para el almuerzo: 2 (1 huevo con guarnición) |
|
| ALMORZANDO | ||
| arroz | Arroz: 1 kilo | |
| pasta | 1 paquete de 400 gc/rpm | |
| vegetales | 1 paquete de lentejas de 1 kg | |
| jurel (en conserva) | 1 lata de 300 g min escurrida | |
| Atún en agua (lata) | 1 lata de al menos 120g o el equivalente de al menos 140g neto | |
| Bolsa de carne de res o cerdo | 1 bolsa de 320g | |
| huevo | *incluido en el paquete de desayuno | |
| papas | 500gr | |
| cebolla (entera) | Al menos 500 g | |
| zanahoria (entera) | Al menos 250 g | |
| Guisantes (enlatados) | 1 lata de 200 g escurrida | |
| maíz (enlatado) | 1 lata de 200 g escurrida | |
| Fruta fresca | 500gr | |
| Bebida de leche agria | 3min 125cc unidad | |
| Puré de frutas | 6 unidades de 90 g c/u | |
| fruta enlatada | 3 (paquete individual) | |
| ALMORZANDO | |
| Gachas de carne con verduras, pollo o pavo con verduras | 10 unidades (al menos 215 g) |
| Compota de frutas enlatadas o puré de frutas | 10 unidades (al menos 90 g) |
Fuente: Mineduc.cl
